Chuyên đề 7: Xây dựng khẩu phần ăn

Home Forums Sinh hoạt Khoa học Chuyên đề 7: Xây dựng khẩu phần ăn

This topic contains 0 replies, has 1 voice, and was last updated by  hoanglan 2 years ago.

  • Author
    Posts
  • #707

    hoanglan
    Member

    Sinh hoạt khoa học chuyên đề YTCC định kỳ mỗi tháng một lần.

    Chuyên đề 7: “ Xây dựng khẩu phần ăn – Hướng dẫn sử dụng phần mềm xây dựng khẩu phần ăn Eiyokun”

    Thời gian: 14h – 14h30 ngày 12/12/2012 vừa qua.

    Địa điểm: Khoa Y Tế Công Cộng – ĐHYD TPHCM

    Báo cáo viên: Bs. Nguyễn Phan Ái Hà (Khoa Dinh Dưỡng – VSATTP, Viện Vệ Sinh YTCC)

    Thông qua buổi hội thảo báo cáo viên đã giới thiệu qua những lý thuyết cơ bản về nguyên tắc xây dựng khẩu phần ăn hợp lý theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế Giới và của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam. Sau đó, hướng dẫn hội thảo viên cách cài đặt và sử dụng phần mềm Eiyokun. Bẳng cách liệt kê những món ăn sử dụng trong ngày và ước lượng số lượng thực phẩm, chúng ta tính được tổng số năng lượng cũng như số gram protein, lipid, carbonhydrate, các loại vitamin và khoáng chất mà thực phẩm đó cung cấp. Sau đó so sánh số liệu này với các khuyến cáo của WHO hoặc Viện Dinh Dưỡng để xem chúng ta ăn vậy có hợp lí hay chưa. Ngoài ra còn một số ứng dụng khác như tính nhu cầu khuyến nghị cho một người cụ thể,…

    Phần mềm Eiyokun có thể mua ở Trung tâm Dinh Dưỡng TP HCM.


    Uploaded with ImageShack.us

You must be logged in to reply to this topic.